减肥美眉爱水果:水果瘦身全攻略

水果瘦身
小虫丁丁
小虫丁丁
2012-11-07 17:15:33
来源:米娜时尚

  Top3 番茄 热量≈25千卡/100克

  严格说起来,番茄应该是被归再蔬菜累才正确吧!所以在食材中常看到它,而且番茄也是属于愈嫩愈吃的一类食物呢!番茄含有番茄红素,食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取,促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材呢!

  选购:选果实大而圆润、饱满、有弹性,成熟、果色红或黄,且均匀亮泽者为佳。

  清洗:可在用水冲洗番茄的同时,使用软毛刷轻轻刷洗番茄的表面,可有效地将残余农药去除。

  保存:未完全成熟的番茄,置于室温下,让它慢慢成熟,已成熟的放进冰箱中保存。

  Tips:生吃青番茄会中毒

  如果吃了未成熟的青番茄,口腔会有苦涩感,吃后可能出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。这是因为青番茄中含有生物碱甙(龙葵碱),这种成分会导致中毒。

  Top4 菠萝 热量≈29.2千卡/100克

  有没有听过人家说菠萝很“利”,一定要在饭后吃才不会伤胃的说丽。这说丽可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力,虽然可以帮助肉类的蛋白质消化,但是如果在餐前吃的话,很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。

  选购:好的菠萝,果形饱满,果身硕挺,果皮老结而色泽橙黄,鼻闻散发浓郁清香,果眼无汁液外溢。

  切丽:在菠萝叶下1公分的位置切下,菠萝叶清洗干净可以用来装饰。将菠萝反过来,贴近尾部,切下。将菠萝竖立在砧板上,刀沿着菠萝的皮,弧形的向下,去掉外皮。菠萝皮完全去除后,将菠萝由中间切下,将菠萝一开四。每一块1/4 都切掉中间的菠萝芯。切成适用大小的块。

  清洗:把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可达到消除过敏性物质的目的。

 

  Tips:吃菠萝前一定要用盐水泡

  菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生对菠萝就过敏,在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中,在这样的情况下,一定要立刻停止食用菠萝 。

  Top5 奇异果 热量≈20.8千卡/100克

  维他命C超多的奇异果(猕猴桃),一直是爱漂漂的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果,而已还一年四季都有,美眉可以努力吃呦!

  选购:以果实饱满,绒毛密布者为佳,若要判别成熟度可闻其果香及轻压蒂头,若是已软即表示已经熟透可食,若连果身都已变软则表示过熟。

  清洗:可以用盐略搓一下,再用大量清水冲洗。

  保存:置于阴凉室温下保存即可。若果身摸起来仍硬实,可以和苹果、香蕉放在塑胶袋中催熟,或是放在室温下2—3天追熟。已软熟的奇异果冷藏在冰箱中则可保存2—3周。

  Tips:严重贫血者不宜吃奇异果

  奇异果属寒性水果,容易造成腹泻,因此,凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃。奇异果含钾甚高,故肾功能衰竭、尿毒

或洗肾者均不宜进食。

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